Τροφή

Το πρωτότυπο Emmentaler προέρχεται από την Ελβετία από το Emmental. Το τυρί κατασκευάζεται σε τεράστιους τροχούς. Σήμερα προσφέρεται σε όλα τα σούπερ μάρκετ, αλλά αυτά είναι συχνά μόνο "αντίγραφα" του πραγματικού Emmentaler, επειδή το

Μετά την πρώτη επιστημονική περιγραφή του δέντρου εξυπηρέτησης το 1753 από τον Σουηδό βοτανολόγο Carl von Linné, το φυτό ξεχάστηκε εδώ και πολύ καιρό. Αφού ονομάστηκε "Δέντρο της Χρονιάς 2011" στη Γερμανία, πολλοί ήταν στο

Η κολοκύθα με φύλλα συκιάς από την οικογένεια cucurbit είναι ένας από τους πέντε τύπους κολοκύθας στους οποίους μπορούν να εντοπιστούν σχεδόν όλες οι ποικιλίες κολοκύθας παγκοσμίως.

Τα μπιζέλια είναι ένα από τα πιο δημοφιλή όσπρια και μεταποιούνται είτε φρέσκα είτε αποξηραμένα. Τα μπιζέλια ζάχαρης είναι τα μόνα όσπρια που μπορούν επίσης να καταναλωθούν ωμά. Τα αρακά είναι κυρίως κατεψυγμένα ή κονσερβοποιημένα

Τα φιστίκια δεν είναι καρύδια, όπως υποδηλώνει το όνομα, αλλά ανήκουν στα όσπρια. Η ομοιότητα με τους ξηρούς καρπούς προκύπτει από την υφή των σπόρων: Αυτό περιλαμβάνει τη συνοχή, την υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και

Οι φράουλες είναι μακράν ένα από τα πιο δημοφιλή φρούτα στους Γερμανούς και θεωρούνται ιδιαίτερα υγιεινά και νόστιμα. Αλλά τι κάνει τα κόκκινα μούρα τόσο δημοφιλή και έχουν σωστά την καλή τους φήμη;

Το γενέθλιο ανήκει στο φυτικό γένος του ραδικιού και αποδίδεται στην οικογένεια μαργαριτών. Αναπτύσσεται κυρίως σε εδάφη πλούσια σε χούμο με μέτρια παροχή θρεπτικών ουσιών και σε ηλιόλουστες τοποθεσίες. Η αντλία τώρα καλλιεργείται σε θερμοκήπια

Μια σαλάτα χωρίς ξύδι είναι σχεδόν αδιανόητη για πολλούς ανθρώπους. Το ξίδι είναι ένα απλό φαγητό που, εκτός από τη χρήση του στο νοικοκυριό, χρησιμοποιείται κυρίως για καρυκεύματα και σε ορισμένες παραλλαγές θεωρείται ακόμη και μια ιδιαίτερη λιχουδιά. Εάν στις

Το μαρούλι αρνιού ανήκει στην οικογένεια αγιοκλημάτων (Caprifoliaceae) και στην υποοικογένεια βαλεριάνας (Valerianoideae). Το γένος περιλαμβάνει 80 είδη στη Βόρεια Αμερική, τη Βόρεια Αφρική και την Ευρασία. Το κοινό μαρούλι αρνιού είναι ο πιο γνωστός τύπος

Το φασόλι, ένα όσπριο, ανήκει στην οικογένεια των πεταλούδων. Άλλα γνωστά ονόματα είναι σκαθάρι ή δρομέας. Το όνομα του φασολιού, το οποίο αρχικά προέρχεται από τις υγρές ορεινές κοιλάδες της Κεντρικής Αμερικής, έχει αποτέλεσμα

Η κολοκύθα μπουκαλιών, που ονομάζεται επίσης calabash, jonas, pilgrim, club ή trumpet gourd, είναι ένα από τα παλαιότερα καλλιεργημένα φυτά στον κόσμο. Είναι εύκολο να καλλιεργηθεί και, λόγω των διαφορετικών, ασυνήθιστων σχημάτων του, δεν είναι μόνο για κατανάλωση

Ο κήπος salsify είναι ένα παραδοσιακό λαχανικό ρίζας. Όταν ξεφλουδίζεται, θυμίζει φυτά σπαραγγιού. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο είναι επίσης γνωστό συνηθισμένα ως σπαράγγια των φτωχών. Άλλα ονόματα για το λαχανικό είναι: πραγματικό μαύρο salsify

Το κρέας αναφέρεται στα βρώσιμα συστατικά των μυών ενός ζώου, με εξαίρεση τα ψάρια. Ευρύτερα, τα αυγά και άλλα μέρη του ζώου υπολογίζονται επίσης ως κρέας, αλλά στις σύγχρονες κουζίνες συνήθως επεξεργάζεται μόνο μυϊκό κρέας.

Υπάρχουν πολλές ποικιλίες σαλάτας κήπου, προσφέρονται πάντα φρέσκες, συνήθως ωραίες και τραγανές και σας γεμίζουν χωρίς να είναι βαριά στο στομάχι. Οι σαλάτες στον κήπο περιλαμβάνουν, για παράδειγμα, μαρούλι, παγόβουνο, φύλλα βελανιδιάς και μαρούλι romaine καθώς και γλειφιτζούρι

Το φασόλι των νεφρών, που ονομάζεται επίσης το πράσινο φασόλι, δεν είναι μόνο ένα γνωστό λαχανικό, αλλά και μια αρχαία θεραπεία. Έχει μια ποικιλία επιπτώσεων στην ανθρώπινη υγεία. Πολλά φυσικά παράπονα μπορούν να επιλυθούν με απλά

Διάφοροι τύποι πεπονιών ομαδοποιούνται με το όνομα Galiamelon ως εμπορικό σήμα. Το πεπόνι Galia είναι ένα από τα καθαρά πεπόνια, τα οποία χαρακτηρίζονται από μια καθαρά ορατή δομή που μοιάζει με δίχτυ στο δέρμα. Τα πεπόνια βρίσκουν κυρίως

Το Gartenmelde είναι επίσης γνωστό ως ισπανικό σπανάκι ή ισπανική σαλάτα. Για πολλούς, το φυτό δεν είναι παρά ένα ζιζάνιο, και τα λαχανικά δεν είναι μόνο υγιή, αλλά και νόστιμα. Είναι στενός συγγενής του σπανακιού και είναι γεμάτος από αυτό

Οι κολοκύθες κήπων διατίθενται σε πολλές ποικιλίες. Οι βρώσιμες κολοκύθες παρέχουν υγιή, εύπεπτο και νόστιμο πολτό. Υπάρχουν πολλές συνταγές για τη χρήση κρέατος κολοκύθας στην κουζίνα. Αλλά και ο μεγάλος αριθμός σπόρων

Το κοινό βότανο πλάκας είναι ένα ανθοφόρο φυτό που αναπτύσσεται άγρια ​​στη Βορειοδυτική Αμερική και τώρα επίσης στην Ευρώπη. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε θρεπτικά συστατικά και βιταμίνη C, καταναλώνεται ακόμη ως σαλάτα ή συνοδευτικό λαχανικών.

Το κριθάρι είναι ένα φυτό που ανήκει στην οικογένεια γλυκών χόρτων. Μαζί με τη βρώμη και το σιτάρι, είναι ένας από τους πιο σημαντικούς τύπους σιτηρών.