ΚΟΥΆΡΚ - ΔΥΣΑΝΕΞΊΑ ΚΑΙ ΑΛΛΕΡΓΊΑ - ΤΡΟΦΉ

Κουάρκ



Επιλογή Συντάκτη
Έμετος αίματος (αιμάτωση)
Έμετος αίματος (αιμάτωση)
Το κουάρκ, ένα μη ωριμασμένο τυρί, παρασκευάζεται από παστεριωμένο ή αποβουτυρωμένο γάλα στο οποίο προστίθενται βακτήρια γαλακτικού οξέος και συχνά πυτιά, προκαλώντας τη συμπίεση της μάζας. Στη συνέχεια, μια φυγόκεντρος χωρίζει αυτό το τυρί κρέμας από τον ορό γάλακτος.