Απο Προκυμαίαείναι ένα δημοφιλές άγριο και φαρμακευτικό βότανο με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, γνωστό ως μπαχαρικό σαλάτας και εκτιμάται για τις θεραπευτικές του ιδιότητες, ειδικά για γαστρικές και εντερικές καταρροές. Λεπτή δόση, λάμπει σε τσάι, σάλτσες και σαλάτες χάρη στην ξινή, ζεστή γεύση του.
Εμφάνιση & καλλιέργεια αποβάθρας
Απο Προκυμαία παίρνει το όνομά του από τη μέση υψηλή γερμανική λέξη "amper", η οποία μεταφράζεται ως "τρέμουλο, αιχμηρό, πικρό". Η οικογένεια knotweed είναι μέλος του γένους φυτών Rumex με περίπου 130 έως 200 διαφορετικά είδη παγκοσμίως.
Εμφανίζεται κυρίως σε υγρά λιβάδια, βάλτους βοσκοτόπια, σε αγροκτήματα, σε άκρες του δρόμου ή σε ερείπια σε όλη την Κεντρική Ευρώπη. Ορισμένα είδη αναπτύσσονται σε υψόμετρα 1600 ή ακόμη και έως 2000 μέτρα. Προτιμά τοποθεσίες πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά, αργιλώδη εδάφη και υδάτινα νερά.
Το φαρμακευτικό βότανο έχει μια πολυετή, επίμονη και ποώδη μορφή ανάπτυξης. Η αποβάθρα μεγαλώνει σε μεγάλα, λογχοειδή και σαρκώδη φύλλα που διατάσσονται εναλλάξ. Σε αντίθεση με τα άνω φύλλα, τα βασικά φύλλα έχουν ολόκληρα περιθώρια, μακρυά με βάσεις φύλλων σε σχήμα λόγχης. Ένα διακριτικό χαρακτηριστικό είναι το διαυγές μεσαίο νεύρο των φύλλων. Το Krauser Ampfer φυτρώνει ένα μίσχο ύψους 1,50 μ. Με μικρότερα φύλλα και πράσινα λουλούδια σε κόμπους ψευδο-συστάδες.
Η ρωμαϊκή αποβάθρα, από την άλλη πλευρά, έχει ύψος περίπου 15 έως 50 cm. Το ριζικό σύστημα εκτείνεται κάθετα και ιδιαίτερα βαθιά στο έδαφος. Τα είδη αποβάθρας μπορούν εύκολα να συγχέονται μεταξύ τους και με άλλα φυτά με κόμπους. Ανάλογα με το είδος, ο χρόνος συλλογής κυμαίνεται από Απρίλιο έως Μάιο και Ιούλιο έως Αύγουστο ή Οκτώβριο. Είναι δημοφιλής ως μεγάλη αποβάθρα, Οξαλίδα, Ξινό χόρτο, Ξινό κόμπο και Meadow Sorrel γνωστός.
Εφέ & εφαρμογή
Στη σύγχρονη ιατρική βοτάνων, η σγουρή και αμβλεία αποβάθρα και οξαλίδα είναι γνωστά ως φαρμακευτικά προϊόντα. Χρησιμοποιούνται τα φύλλα και οι σπόροι, ο φρέσκος χυμός και τα αποξηραμένα ριζώματα. Τα συστατικά του φυτού πρέπει να επιλέγονται ανάλογα με τον τύπο του φυτού knotweed. Η ρίζα του παγωμένου αμπέρ (Rumex crispus) έχει καθαρτικό, καθαριστικό του αίματος, διέγερση της χολής και αποτοξίνωση.
Είναι ιδιαίτερα κατάλληλο για δερματικά προβλήματα όπως ακμή και έκζεμα ή κατά μυκητιασικών λοιμώξεων και αρθριτικών παραπόνων. Οι ρίζες σκάβονται, καθαρίζονται και τεμαχίζονται το φθινόπωρο. Πρέπει να φυλάσσονται σε σκιερό μέρος και κάτω από 40 ° C. Τα φύλλα είναι υψηλότερα σε οξαλικό και περιέχουν περισσότερο οξαλικό οξύ. Η θεραπεία δεν συνιστάται για ουρική αρθρίτιδα και πέτρες στα νεφρά ή για έγκυες και θηλάζουσες.
Η δηλητηρίαση οδηγεί σε εμετό, διάρροια και δυσκολία στην κατάποση σε ανθρώπους και ζώα. Στην ομοιοπαθητική, κυρίως φάρμακα για αναπνευστικές λοιμώξεις και δερματικά εξανθήματα παρασκευάζονται από συστατικά της φριζαρισμένης αμπούλας. Η οξαλίδα (Rumex acetosaκαι τα φύλλα του, από την άλλη πλευρά, λέγεται ότι έχουν διουρητικά, αιματοποιητικά και καθαριστικά καθώς και αντιφλεγμονώδη και αποχρεμπτικά αποτελέσματα. Χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία της δυσπεψίας, των δερματικών παθήσεων, των κράμπες της εμμήνου ρύσεως και της αναιμίας.Για να γίνει αυτό, τα νεαρά φύλλα κόβονται λίγο πριν ανθίσουν πάνω από το έδαφος, φρέσκα ή αποξηραμένα, και χύνεται ζεστό νερό πάνω τους και αφήνεται για δέκα λεπτά. Το τσάι μπορεί να πιει και να χρησιμοποιηθεί και εξωτερικά. Φάκελοι από θρυμματισμένα φύλλα είναι μια άλλη πιθανή εφαρμογή. Το τσάι που παρασκευάζεται από σπόρους οξαλίδας θεωρείται θεραπεία για τα σκουλήκια. Ωστόσο, η λήψη μεγαλύτερων ποσοτήτων (> 15g) σίγουρα δεν συνιστάται για να αποφευχθεί η δηλητηρίαση.
Σε σχέση με άλλα φαρμακευτικά φυτά όπως το elderberry και το cowslip, το βότανο οξαλίου έχει αποδειχθεί ευεργετικό έναντι της φλεγμονής των αεραγωγών και των λοιμώξεων των κόλπων. Τα φύλλα του αμβλείου φύλλου βαμπίρ (Rumex obtusifolius) ή πιλοτική ρίζα γεύση πικάντικη και πηγαίνετε καλά στην κουζίνα. Λέγεται ότι έχουν καθαρτικό, στυπτικό, τονωτικό, καθαρισμό αίματος και αποτέλεσμα δημιουργίας αίματος, παρόμοιο με το οξαλίδα. Η ρίζα έχει χαμηλότερη περιεκτικότητα σε οξαλικό και χρησιμοποιείται ως καθαρτικό. Οι πλούσιοι σε ταννίνη σπόροι οξαλίδας είναι αποτελεσματικοί κατά της διάρροιας.Σημασία για την υγεία, τη θεραπεία και την πρόληψη
Η αποβάθρα περιέχει γενικά βιταμίνη C, οξαλικό οξύ, διοξαλικό κάλιο, σίδηρο, γλυκοζίτες φλαβόνης, τανίνες, τανικό οξύ και υπεροσίδες. Είναι επίσης πλούσιο σε φυτικές ίνες, βιταμίνες Α και Β6, μαγνήσιο, ασβέστιο και κάλιο και πρωτεΐνες. Ο συνδυασμός αυτών των συστατικών καθιστά την αποβάθρα έναν καθολικά εφαρμόσιμο παράγοντα. Τα ερυθρά αιμοσφαίρια σχηματίζονται λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε σίδηρο.
Η γενική περιεκτικότητα σε οξυγόνο στο σώμα αυξάνεται, τα όργανα παρέχονται καλύτερα και η υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο εξασφαλίζει επίσης ένα ανακουφισμένο καρδιαγγειακό σύστημα. Η υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, παρόμοια με αυτή του λεμονιού, διεγείρει το ανοσοποιητικό σύστημα. Ο σχηματισμός λευκών αιμοσφαιρίων διεγείρεται, πράγμα που σημαίνει ότι τα παθογόνα απομακρύνονται καλύτερα. Η κόπωση της άνοιξης και ακόμη και το σκορβούτο εξουδετερώνονται. Η αποβάθρα θεωρείται γενικά ότι έχει αναζωογονητικό και αναζωογονητικό αποτέλεσμα.
Το φυτό, γνωστό στη γεωργία ως ζιζάνιο, και τα φύλλα και οι ρίζες του έχουν επίσης ευεργετική επίδραση στην πέψη. Ο μετεωρισμός, η δυσκοιλιότητα και η διάρροια μπορούν να μειωθούν αισθητά με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες. Η ρίζα της αποβάθρας είναι ένα φυσικό καθαρτικό. Επιπλέον, οι φυτικές ίνες εξασφαλίζουν χαμηλότερο επίπεδο χοληστερόλης και κατά συνέπεια υγιή καρδιά. Το Dock περιέχει σίγουρα πολλές φυτικές ίνες, αλλά χαμηλές σε θερμίδες και λίπος.
Ήδη γνωστή στην αρχαιότητα και στον Μεσαίωνα για τις καθαριστικές και στυπτικές ιδιότητές της, η αποβάθρα χρησιμοποιείται επίσης στη σύγχρονη φυτική ιατρική κατά των ακαθαρσιών του δέρματος, όπως σπυράκια ή πληγές και τσιμπήματα εντόμων. Ολόκληρα φύλλα ή συμπιέσεις με εγχύσεις τοποθετούνται απευθείας στις πληγείσες περιοχές.
Η φαρμακευτική βιομηχανία και η κτηνιατρική χρησιμοποιούν συστατικά του αμπέρ ως συστατικά πολλών προϊόντων σε σχέση με άλλα φαρμακευτικά φυτά. Λαμβάνοντας υπόψη μια αρκετά ισχυρή αλλεργική ισχύ, η αποβάθρα πρέπει να αποφεύγεται από τους πάσχοντες από αλλεργίες.
