αμινοξέα

Λευκό αυγού με το αμινοξέα δίπλα στο νερό είναι το πιο σημαντικό δομικό στοιχείο για τα κύτταρα του σώματός μας. Η τροφή μας αποτελείται επίσης από πρωτεΐνες και επομένως είναι σημαντικός προμηθευτής της προσφοράς πρωτεϊνών που είναι απαραίτητη για τον οργανισμό.

Τι είναι τα αμινοξέα;

αμινοξέα είναι, εν συντομία, συστατικά πρωτεΐνης. Υπάρχουν συνολικά 20 διαφορετικά αμινοξέα. Ανάλογα με τη σύνθεση και τη σειρά με την οποία συνδέονται, σχηματίζουν διαφορετικές πρωτεΐνες.

Αυτό είναι επίσης γνωστό ως «αλληλουχία» ή «πρωτογενής δομή» των αμινοξέων. Είναι γενετικά προκαθορισμένο και επομένως χαρακτηριστικό της αντίστοιχης πρωτεΐνης. Από τα 20 αμινοξέα, τα 9 είναι τα λεγόμενα απαραίτητα αμινοξέα. Αυτό σημαίνει ότι δεν μπορούν να παραχθούν από τον ίδιο τον οργανισμό και ως εκ τούτου πρέπει να καταποθούν μέσω τροφής.

Αυτά είναι τα αμινοξέα (με αλφαβητική σειρά) ιστιδίνη, ισολευκίνη, λευκίνη, λυσίνη, μεθειονίνη, φαινυλαλανίνη, θρεονίνη, τρυπτοφάνη και βαλίνη. Τα υπόλοιπα μπορούν να παραχθούν από τον οργανισμό με τη βοήθεια τροφής και ονομάζονται μη απαραίτητα αμινοξέα.

Ιατρικές και υγειονομικές λειτουργίες, καθήκοντα και έννοιες

Εάν το θεωρείτε απαραίτητο αμινοξέα πρέπει να ληφθεί απόλυτα μαζί με τα τρόφιμα, η μεγάλη σημασία αυτών των πρωτεϊνικών συστατικών για την υγεία γίνεται γρήγορα σαφής.

Εάν ακόμη και ένα από αυτά τα αμινοξέα λείπει, το σώμα δεν μπορεί πλέον να εκτελέσει τις εργασίες του. Η ανάπτυξη των κυττάρων, ειδικά των οστών, των μυών, του δέρματος και των μαλλιών και η αποκατάσταση του ιστού δεν θα ήταν πλέον δυνατή. Επιπλέον, η πρωτεΐνη - και επομένως τα αμινοξέα - εμπλέκεται επίσης σε πολλές μεταβολικές διεργασίες στο σώμα. Αυτά περιλαμβάνουν τη συσσώρευση ορμονών, αντισωμάτων και ενζύμων.

Ορυκτά και ιχνοστοιχεία όπως ψευδάργυρος, σίδηρος και χαλκός απορροφώνται επίσης καλύτερα από τον οργανισμό μέσω της ταυτόχρονης πρόσληψης ορισμένων αμινοξέων. Η πρωτεΐνη είναι επίσης απαραίτητη για τη μεταφορά θρεπτικών ουσιών, νερού και οξυγόνου μέσω του σώματος. Εάν εξακολουθεί να υπάρχει περίσσεια πρωτεΐνης μετά την εκτέλεση όλων αυτών των εργασιών, χρησιμοποιείται για την παραγωγή ενέργειας. Σε περίπτωση εσφαλμένης προσφοράς αμινοξέων, οι αρνητικές συνέπειες θα γίνουν αμέσως αισθητές για όλες τις λειτουργίες του σώματος.

Συζητείται η ποσότητα της βέλτιστης παροχής αμινοξέων. Η κοινή πρόταση είναι ότι περίπου το 10-15% της ημερήσιας πρόσληψης θερμίδων πρέπει να καλύπτεται από πρωτεΐνη (τιμή αναφοράς D-A-CH). Τα μικρά παιδιά και οι ηλικιωμένοι είναι πολύ πιθανό να έχουν υψηλότερες ανάγκες. Ακόμη και σε περίπτωση ασθένειας (σε περίπτωση σοβαρών λοιμώξεων, μετά από εγχείρηση και γενικά κατά τη διάρκεια της ανάρρωσης), η απαίτηση μπορεί να αλλάξει: Τα αμινοξέα αργινίνη, κυστεΐνη και τυροσίνη στη συνέχεια γίνονται τα λεγόμενα ημι-απαραίτητα αμινοξέα, τα οποία πρέπει να παρέχονται με στοχευμένο τρόπο.

Οι ζωικές τροφές έχουν σχετικά ισορροπημένη αναλογία αμινοξέων που μπορούν εύκολα να μεταβολιστούν. Τα φυτικά τρόφιμα είναι ιδιαίτερα πολύτιμα επειδή τα απαραίτητα αμινοξέα μπορούν να αλληλοσυμπληρώνονται πολύ καλά. Μια ισορροπημένη μικτή διατροφή διασφαλίζει ότι και τα 9 απαραίτητα αμινοξέα απορροφώνται μέσω του εντέρου ταυτόχρονα και ότι επιτυγχάνεται το επιθυμητό συμπληρωματικό αποτέλεσμα.

Ασθένειες, ασθένειες και διαταραχές

Εφαρμόστε στην ιατρική αμινοξέα για διάφορες ασθένειες και για την πρόληψη τώρα ως μια καλή εναλλακτική λύση στα συμβατικά φαρμακολογικά φάρμακα.

Μελέτες δείχνουν θετικές επιδράσεις στον διαβήτη, την οστεοπόρωση, τις διαταραχές του μεταβολισμού των λιπιδίων, τις καρδιακές παθήσεις (καρδιακή προσβολή) και τα προβλήματα ισχύος. Εάν το ανοσοποιητικό σύστημα είναι ασθενές, τα αμινοξέα αργινίνη, γλουταμίνη, λυσίνη, ταυρίνη και μεθειοσίνη, για παράδειγμα, παίζουν ρόλο που προάγει την υγεία. Η αργινίνη υποστηρίζει επίσης τη θεραπεία της αρτηριοσκλήρωσης και θεωρείται αποτελεσματικός φυσικός σεξουαλικός ενισχυτής. Το αμινοξύ τρυπτοφάνη έχει εγκριθεί για τη θεραπεία διαταραχών του ύπνου.

Επειδή επηρεάζει επίσης το σχηματισμό σεροτονίνης, την «ορμόνη ευτυχίας», χρησιμοποιείται επίσης για καταθλιπτικές διαθέσεις και μεταβολές της διάθεσης. Η ιστιδίνη χρησιμοποιείται στη θεραπεία ρευματισμών όταν ανιχνεύεται χαμηλό επίπεδο αυτού του αμινοξέος. Τα αμινοξέα χρησιμοποιούνται επίσης με τη μορφή συμπληρωμάτων διατροφής στον τομέα της αντιγήρανσης. Οι αθλητές εκτιμούν τη μυϊκή επίδραση των ειδικών παρασκευασμάτων με αμινοξέα.

Η χρήση συμπληρωμάτων διατροφής με αμινοξέα δεν πρέπει ποτέ να είναι ανεξέλεγκτη, ακόμη και αν αυτά τα προϊόντα είναι χωρίς συνταγή. Όπως με οτιδήποτε έχει καλή επίδραση, παρενέργειες και αλληλεπιδράσεις μπορούν επίσης να συμβούν εδώ. Η μακροχρόνια χρήση της L-τρυπτοφάνης, για παράδειγμα, παρεμβαίνει στον μεταβολισμό της ντοπαμίνης και το αμινοξύ μπορεί να αντιδράσει με ορισμένα παυσίπονα. Συνιστάται πάντοτε η διαβούλευση με έναν έμπειρο γιατρό.

Μπορείτε να βρείτε το φάρμακό σας εδώ